ESPECIALIDADES:
Jamón de Jabugo, 100% bellota.
Cochinillo ibérico confitado y la horno.
Angulas con patatas a lo pobre y huevo frito.
Piparras vascas.
Ensalada Azoque (templada de espinacas).
Salmuera de Guetaria.
Montadito de foie de oca.
Chuletón de vaca gallega. |